groepsreis Keizerlijk China

Lees meer over China

Wij kunnen de vliegreis ca. 11 maanden voor aanvang van de reis boeken. Het opgenomen vliegtarief is een indicatie en pas definitief wanneer de heen- en terugvlucht zijn geboekt. Dit tarief kan echter afwijken van het opgenomen indicatietarief in dit pakket (en dus hoger of lager worden). Mocht dit het geval zijn, dan nemen wij ook contact met jou op.

Ondanks het feit dat het Chinese eten ons niet onbekend is, zul je in China pas het èchte Chinese eten leren kennen. Maar er zullen je onmiddellijk enkele dingen opvallen: het smaakt anders, met veel verrassende ingrediënten en het is, niet in de laatste plaats, zeker heel erg lekker!

De Chinese keuken kent veel meer gerechten dan de beperkte keus die de ‘Hollandse Chinees’ ons voorschotelt. Daarbij is de ‘Hollandse Chinese’ keuken sterk vermengd geraakt met de Indonesische keuken. Gerechten als de loempia, Fu Yong Hai, Babi Pangang en Saté hebben weinig of zelfs niets met de echte Chinese keuken te maken.

In China zijn door de grote verscheidenheid aan lokale producten veel verschillende stijlen ontstaan. Zo is er de Noord Chinese keuken met zijn Mongoolse hot pot, maar ook de Peking Roasted Duck (Beijing geroosterde eend). In Shanghai vindt men voornamelijk veel visgerechten, in Sichuan is men, net als in Zuid-Oost Azië, gewend sterk gekruid te eten en de Cantonese keuken is vooral bekend vanwege haar zoetzure gerechten.

Daarnaast valt het op dat men in China de maaltijden gezamenlijk gebruikt, vaak aan een ronde tafel. Een goede vuistregel is zoveel schotels te bestellen als er mensen om de tafel zitten. Het is gezellig, je bent altijd verzekerd van een ruime keus, het eerste drankje (glas cola, bier o.i.d.) is gratis en ... je eet niet met mes en vork, maar met stokjes!

Voor het ontbijt raden wij aan dit niet in Chinese stijl te doen, maar gewoon een Westers ontbijt te nemen, dat wil zeggen brood, eieren, jam, en koffie/thee.

Drinken is tegenwoordig geen probleem meer in China. Gekookt heet water is bijna altijd in de buurt, omdat de Chinezen zelf hieraan behoefte hebben voor het zetten van hun dagelijkse thee. Dit water wordt bewaard in grote opvallende thermoskannen, die je ook in de hotelkamers aantreft. Daarnaast kan men tegenwoordig ook kiezen uit een brede selectie van binnen- en buitenlandse frisdranken uit de fles. Daaronder bevindt zich uiteraard Coca Cola of de Chinese variant kekou kela.

Een andere goede dorstlesser is het lokaal geproduceerde bier. Dit heeft een lager alcoholgehalte (± 3,8%) dan onze pils, maar is smakelijker dan onze alcoholarme bieren. Je zult tijdens je reis ook merken dat tegenwoordig bijna iedere stad zijn eigen bierbrouwerij en dus ook zijn eigen bierspecialiteiten heeft.

Koffie daarentegen kun je beter zelf meenemen of eventueel kopen in de supermarkten van de stad waar je bent. Zakjes Nescafé zijn overal te koop en dat is weer makkelijk als je bijv. met de (nacht)trein naar je volgende bestemming gaat. Wel even opletten dat je niet de drie-in-één versie koopt, met melk EN suiker, als je die niet nodig hebt.

Heet, dus drinkbaar, water is in alle hotels en bijv. treinen beschikbaar.

Vergeet niet bij je aankoop bekertjes aan te schaffen, Die hebben ze niet in de treinen. Koffie drinken de Chinezen nauwelijks en vaak weten ook niet hoe ze het moeten maken. Hotels serveren het overigens wel bij het westers ontbijt.

Een indicatie van prijzen voor maaltijden in China:
Ontbijt: tussen de 5 en 9 euro
Lunch: tussen de 7 en 15 euro
Diner: tussen de 13 en 20 euro.
Deze prijzen zijn natuurlijk afhankelijk van jouw eigen bestedingspatroon. Wanneer je op het platteland een maaltijd geniet, zul je merken dat de prijzen veel lager zijn dan hierboven genoemd.

Digitaal fotograferen is gemakkelijk en geeft je de mogelijkheid om, waar je ook reist, honderden foto’s te maken. Dit vraagt wel om voldoende opslagruimte, echter niet alle memory sticks zijn zomaar in elk land verkrijgbaar. ANWB raadt je aan om vanaf huis voldoende opslagruimte voor je camera mee te nemen, omdat je je over het algemeen in Nederland beter kan laten informeren welke memory sticks voor jouw camera geschikt zijn en ook kan er een verschil in kwaliteit zijn.

In de meeste hotels kun je je accu’s en batterijen voor je camera eenvoudig opladen, maar daar is vaak een wereldstekker voor nodig. Deze zijn verkrijgbaar bij de ANWB, bij diverse buitensportwinkels en in de taxfree winkels op Schiphol.

Let bij het fotograferen in het buitenland goed op of dit wel is toegestaan en laat je hierover informeren op de plaats van bestemming. Houd er rekening mee dat het kan voorkomen dat fotograferen van bepaalde (militaire) gebouwen of personen niet is toegestaan in zijn algemeenheid of dat het niet is toegestaan foto’s te maken met flits. Het is streng verboden militaire en/of strategische objecten (luchthavens, treinstations) te fotograferen. Maak je toch foto's dan is de kans groot dat je je memorycard gewoon kwijt bent EN ook nog een boete krijgt. Vaak vinden mensen het leuk om gefotografeerd te worden, maar vraag wel altijd toestemming voor je de foto maakt.

Houd er rekening mee dat het kan voorkomen dat de gefotografeerde een vergoeding vraagt voor de gemaakte foto. In China heeft men daar doorgaans geen problemen mee aangezien het elkaar fotograferen ook onder de Chinezen een uitermate populaire bezigheid is. Maar het fotograferen van je echtgenote bij een mooi Boeddhabeeld is zeker niet de gewoonte.