Fly-drive Schotse Hooglanden

De beste reistijd voor het Verenigd Koninkrijk is voornamelijk afhankelijk van het weer, gebied en je eigen wensen. Elk seizoen heeft zo zijn charme. In de lente en zomer - mei tot en met augustus - heb je de meeste kans op warm en mooi weer, daarom worden deze maanden gezien als de beste reistijd. Juli tot en met augustus is het hoogseizoen. September is een goede maand voor buitenactiviteiten vanwege de aangename temperaturen. Januari en februari zijn de koudste maanden en er valt de meeste neerslag.  

Engeland In de zomer ligt de gemiddelde maximumtemperatuur rond de 24 graden en kun je prima langs de oost- en zuidkust op het strand liggen. Van april tot juni en september tot oktober is er meer kans op regen. De temperatuur ligt in deze maanden tussen de 13 en 20 graden. In november tot en met maart is het kouder, maar is de temperatuur nog steeds vrij gematigd: tussen de 6 en 10 graden. 

Over het algemeen is het noorden van Engeland kouder dan het zuiden. Rond augustus en september bloeit hier de heide volop. Voor het noorden is september de beste reistijd vanwege de aangename temperaturen, weinig regenval en de paarse velden. 
Het zuiden van Engeland heeft voornamelijk een gematigd zeeklimaat. In mei tot en met augustus ligt de gemiddelde temperatuur rond de 21 graden. 

Wales Wales kent een gematigd zeeklimaat. Met name in de bergen valt er redelijk wat regen gedurende het jaar. Aan de Pembrokeshire Coast heb je de meeste kans op zon. De zomers in Wales zijn gemiddeld kouder dan zijn buurlanden. De temperatuur ligt gemiddeld rond de 20 graden. 
Schotland
Het najaar in Schotland is vaak de favoriet vanwege de mooie herfstkleuren in de bossen. De temperatuur ligt gemiddeld tussen de 8 en 14 graden. De winter kan erg koud zijn, voornamelijk in het westen van de Hooglanden. Bovendien is het daar dan erg regenachtig. De gemiddelde temperatuur in de winter ligt rond de 5 graden en is er grote kans op sneeuw. In de lente kleurt het landschap met een gouden gloed en er valt geregeld een bui. In de zomer ligt de gemiddelde temperatuur in het noorden tussen de 15 en 17 graden. In het zuiden ligt dit tussen de 21 en 25 graden. 

Noord-Ierland Noord-Ierland heeft een gematigd zeeklimaat. De gemiddelde temperatuur ligt rond de 20 graden. De maanden mei en juni zijn het meest zonnig en droog. In de winter valt er meer neerslag en daalt de temperatuur naar gemiddeld 7 graden. 

Kleding Voor de lente, zomer en herfst in het Verenigd Koninkrijk kun je soms rekenen op vier seizoenen per dag. Het is daarom verstandig om kleding in laagjes te dragen. Een goede waterdichte en windafstotende jas is geen overbodige luxe. In de winter - zeker in de Schotse Hooglanden - heb je een warme winterjas, handschoenen, een sjaal en muts nodig. Een paar stevige wandelschoenen en comfortabele gympen of sportschoenen zijn verder alles wat je voeten vereisen. 

Fish and chips, scones, hartige pies… Wie kent de Britse keuken niet? Er wordt veel gebruikgemaakt van groenten, vlees (veel lamsvlees), vis, worstjes, aardappelen, brood en deeg. Deze ingrediënten worden omgetoverd tot stevige en simpele maaltijden. Ieder land en iedere regio in het Verenigd Koninkrijk kent zo zijn eigen specialiteiten.

Het Britse ontbijt is over de hele wereld bekend. Het stevige ontbijt bestaat vaak uit bonen, bloedworst, gebakken ei, spek, gegrilde tomaat en geroosterd brood. In Wales voegen ze hier laver (bruine zeesla) en kokkels aan toe. Het Noord-Ierse ontbijt wordt soms aangevuld met pannenkoeken. In Schotland wordt het aangevuld met haggis. 

Sunday roast is een traditionele Britse maaltijd voor zondagen. Het bestaat uit gebraden vlees (zoals rosbief), wild of gevogelte met jus, gebakken aardappel en gekookte groenten. Bij een sunday roast mag een yorkshire pudding niet ontbreken. Het is een soort pastei-kommetje van pannenkoekenbeslag waar je het vlees en groente in stopt. 

Andere bekende Britse gerechten zijn bubble and squeak (gekookte aardappelen en kool of de overgebleven restjes van de sunday roast, gebakken tot een soort dikke omelet), shepherds pie (ovenschotel van gehakt afgedekt met aardappelpuree), bangers and mash (aardappel puree, worstjes, ui en jus) en toad in the hole (ovenschotel van worstjes gebakken in yorkshire pudding). 
In Schotland is het nationale gerecht haggis. Haggis is schapenmaag gevuld met schapenhart, -lever en -longen, gehakt met ui, havermout en verschillende specerijen. Het gerecht is een stuk smakelijker dan de omschrijving en de ingrediënten doen geloven. Haggis wordt als maaltijd traditioneel gegeten met aardappel- en koolraappuree. Maar tegenwoordig wordt het ook op andere manieren bereid, zoals gefrituurd, als nacho’s of in een tosti. 

Het nationale schotel van Wales is cawl: een stevige stoofpot met vlees en groenten. Er wordt vaak lamsvlees gebruikt en voor de groenten kijken ze naar wat beschikbaar is. Naast lamsvlees wordt er ook veel gekookt met prei, zeewier en zuivel. Het zeewier (bruine zeesla) noemen ze laver en het wordt in meerdere gerechten bereid: als ontbijt met spek en kokkels, als soep of met gebraden lam. Voor het laatste wordt de laver tot een saus gemaakt. Welsh rarebit - toast met kruidige kaasfondue - en bara brith - traditioneel Welsh theebrood - zijn ook bekende gerechten uit Wales.

Zoetekauwen halen hun hart op in het Verenigd Koninkrijk, de Britten zijn namelijk dol op zoetigheid. Van millionaire’s shortbread (gelaagde koek met caramel en chocola) en de klassieke Victoria Sponge Cake tot spotted dick (cake met rozijnen en krenten) en sticky toffee pudding. Een voor een het proberen waard. 

Vega(n) eten
Als vegetariër of veganist ondervind je geen enkel probleem met het vinden van vega(n) eten in het Verenigd Koninkrijk. Britten houden van vlees en vis, maar ze zijn meer dan bekend met het vegetarisme en veganisme. Vooral in de steden vind je volledig vega(n) restaurants en cafés, maar ook in andere restaurants vind je altijd een vegetarische of veganistische optie op de kaart.

Drinken en alcohol
In het Verenigd Koninkrijk vind je alle soorten dranken, van de bekende frisdranken tot fruitsappen. De Britten zijn grote liefhebbers van thee, het wordt gedurende de hele dag gedronken. 

Naast thee is bier ook het populairste drankje. Je vindt in het Verenigd Koninkrijk een grote verscheidenheid aan lokale stijlen en biersoorten, van ale en stout tot de IPA. Cider is ook erg populair. Wijn vind je overal. Daarnaast zijn gin en whisky de populairste sterke dranken. Schotland is bovendien de grootste producent van whisky. 

Drinkwater
Het kraanwater in het Verenigd Koninkrijk is veilig te drinken. 

Kosten (indicatie)
Ontbijt: € 10,- tot € 15,-
Lunch: € 15,- tot € 25,-
Diner: € 30,- tot € 40,- 
(afhankelijk van jouw bestedingspatroon)

Heb je een allergie of medisch dieet?
Reizen met een voedselallergie of medisch dieet vraagt extra voorbereiding. Check vooraf de website van de luchtvaartmaatschappij voor hun richtlijnen. Neem altijd een eigen snack of maaltijd mee aan boord en bewaar medicatie (eventueel met medicijnpaspoort) in je handbagage.
Tijdens de rondreis kunnen we niet garanderen dat maaltijden allergeenvrij zijn of in een allergeenvrije keuken zijn bereid. Bespreek dit daarom ook ter plaatse goed.
Is je dieetwens medisch noodzakelijk?
Neem dan vóór het boeken contact met ons op. We denken graag met je mee. Houd er rekening mee dat aanpassingen extra kosten met zich mee kunnen brengen.

Het Verenigd Koninkrijk kent dezelfde christelijke feestdagen als in Nederland, zoals Kerstmis en Pasen. Wel zijn er een aantal extra vrije dagen (Bank Holidays) waarop de banken, scholen en veel winkels gesloten zijn. Voor een overzicht van alle vrije dagen in het Verenigd Koninkrijk kun je terecht op https://www.gov.uk/bank-holidays 

Verder zijn er een aantal feestdagen en festivals die het meemaken waard zijn voor buitenstaanders. 

Highland Games - Schotland
De Highland Games zijn al honderden jaren onderdeel van de Schotse cultuur. Van mei tot en met september vinden overal in Schotland de Highland Games plaats. Het zijn buitenevenementen, vaak van een dag, die meestal in het weekend plaatsvinden. Tijdens Highland Games worden er traditionele Highland sporten gespeeld, zoals touwtrekken, kogelslingeren, hamer gooien en meer. Vaak worden deze sporten gespeeld door mannen in welbekende Schotse kledij, zoals kilts. Naast het sporten wordt er ook (traditioneel) gedanst en gezongen, er worden spelletjes gespeeld en er zijn allerlei eet- en ambachtskraampjes te bezoeken. Kortom, de perfecte dag om een kijkje te nemen in de unieke Schotse erfenis en cultuur. 

Edinburgh Fringe Festival - Schotland

Voor liefhebbers van theater, cabaret, muziek, opera, musicals en andere podiumkunsten is het gratis Edinburgh Fringe Festival een waar genot. Drie weken lang in augustus wordt hoofdstad Edinburgh in Schotland dé culturele hotspot. In de hele stad worden allerlei soorten shows gehouden. Niet alleen in theaters, maar ook in parken, cafés en zelfs bussen nemen artiesten plaats op het podium. 


Saint David’s Day - Wales
Jaarlijks - op 1 maart - wordt in Wales de beschermheilige Sint David gevierd en herdacht. Een van de kleurrijkste dagen in Wales: men draagt knalgele narcissen, groene preien (de nationale emblemen van Wales) en kleurrijke traditionele kledij. Overal vinden verschillende festiviteiten plaats, waaronder het zingen van Welshe gezangen in de kerk en een grote parade in hoofdstad Cardiff. Daarnaast eet men traditionele gerechten zoals cawl en bara brith. 


Saint Patrick’s Day
Elk jaar - op en rond 17 maart - wordt de beschermheilige Sint Patricius herdacht en gevierd. Hij bracht het christendom naar Ierland en verdreef volgens legende de slangen uit Ierland. Maar niet alleen (Noord-)Ierland kleurt op deze dag groen, ook Engeland, Wales en Schotland vieren deze dag. Het is in deze landen geen nationale feestdag of een vrije dag, maar er wordt wel in veel steden en de Ierse pubs gefeest. In Noord-Ierland is het wel een nationale feestdag. In hoofdstad Belfast wordt er een grote parade georganiseerd. In Engeland, Schotland en Wales worden in de steden en dorpen met grote Ierse populaties parades en evenementen georganiseerd. In Londen wordt St. Patrick’s Day de hele week gevierd met een grote parade en festival. In Nottingham, Birmingham en Liverpool (Engeland) wordt het ook vrij groot gevierd.