Je kunt overal in Costa Rica lekker eten. Vooral vlees, vis, salades en lokale specialiteiten zijn van prima kwaliteit. Specialiteiten zijn ceviche, een heerlijke vissalade in limoensap, de maaltijdsoep caldo maaltijdsoep, de bruine bonen frijoles, tortilla's, avocadosalades, barbecuegerechten en uitstekende steaks. 

De comida tipica, de dagelijkse keuken, wordt gekenmerkt door gerechten als rijst, zwarte bonen, bakbananen, zoete aardappelen en maïs, waarbij veel gebruikt wordt gemaakt van kip en vlees en men een overvloed aan groenten en allerlei tropische vruchten kent. Over het algemeen zijn de gerechten prettig gekruid en niet zo pittig als in de omringende landen. Olla de Carne, een vleessoep met veel groenten en Sopa Negra, een zwarte bonensoep met groenten en een hardgekookt ei zijn typisch Costa Ricaanse gerechten die overal geserveerd worden. Probeer ook eens de tortilla’s en gevulde salade met palmharten.

Vega(n) eten
Het is makkelijk om in Costa Rica vegetarisch te eten, veganistisch iets lastiger. In restaurants vind je verschillende opties op de menukaart als vegetarier. 

Bestel het typische Costa Ricaanse gerecht Casado, maar dan zonder vlees of vis. Het verschilt per restaurant wat je geserveerd krijgt, vaak is het rijst, bonen, salado, picadillo en een tortilla. Picadillo is een mix van groente, zoals aardappel of allote of van een banaan. Het standaard ontbijt in Costa Rica is gallo pinto. Je krijgt dan rijst met bonen met daarbij banaan, kaas, een tortilla en ei. Soms geserveerd met natilla, een zure room. Als snack kun je patacones eten, geplette, gefrituurde bananenschijfjes. Lekker met wat guacamola. Als toetje bestel je de traditionele rijstepap arroz con leche, met kaneel, kruidnagel en melk.

Drinken en alcohol
In de frisdranken - refrescos - worden veel verse vruchtensappen verwerkt, evenals in de milkshakes - batidos. Je kunt je dorst ook lessen met een heerlijke pipas - minikokosnoten die overal langs de kant van de weg worden verkocht. Koffie wordt in Costa Rica geproduceerd en wordt het liefst gedronken met een flinke lepel suiker. 

De bekendste biermerken zijn Bavaria, Tropical en Imperial. Bekende cocktails zijn Pina Colada en uiteraard de Cuba Libre. In de restaurants zijn uitstekende wijnen verkrijgbaar, Chileens en Amerikaans, voor circa € 10,- tot 20,- per fles. Een biertje kost circa € 3,- en voor frisdrank betaal je circa € 2,-.

Kosten (indicatie)
Ontbijt: € 6,- tot € 8,-
Lunch: € 12,- tot € 15,-
Diner: € 15,- tot € 20,-
(afhankelijk van jouw bestedingspatroon)

Heb je een allergie of medisch dieet?
Reizen met een voedselallergie of medisch dieet vraagt extra voorbereiding. Check vooraf de website van de luchtvaartmaatschappij voor hun richtlijnen. Neem altijd een eigen snack of maaltijd mee aan boord en bewaar medicatie (eventueel met medicijnpaspoort) in je handbagage.
Tijdens de rondreis kunnen we niet garanderen dat maaltijden allergeenvrij zijn of in een allergeenvrije keuken zijn bereid. Bespreek dit daarom ook ter plaatse goed.
Is je dieetwens medisch noodzakelijk?
Neem dan vóór het boeken contact met ons op via 0252 6600 00. We denken graag met je mee. Houd er rekening mee dat aanpassingen extra kosten met zich mee kunnen brengen.