Praktische informatie

De Albanese keuken heeft veel invloeden uit Griekenland en Turkije. Uit de Griekse keuken hebben de Albanezen de salades, feta en olijven overgenomen. Uit de Turkse vooral lekkernijen, zoals baklava of byrek (bladerdeeg gevuld met feta kaas, ui, spinazie en vlees). Er wordt veel gebruikgemaakt van allerlei verse groenten, zoals paprika, tomaat, augurk, ui, courgette en aubergine. In de winter wordt hier nog kool en wortel aan toegevoegd. Het meest gegeten vlees is (geroosterde of gegrilde) schapen- en geitenvlees. Ook de ingewanden - hart, nieren, hersenen en lever - zijn geliefd. Aan de kust zijn verse vis en zeevruchten specialiteiten. Er wordt erg veel gebruikgemaakt van kos, de lokale yoghurt. Ze gebruiken het als saus, in de soep en bij het ontbijt.

De Albanezen zelf nemen geen uitgebreid ontbijt, vaak is dit beperkt tot een kop sterke koffie. Voor toeristen maken ze wel een uitgebreid ontbijt met eieren, vleeswaren, brood, fruit, feta kaas, kos en koffie. De lunch is de belangrijkste maaltijd van de dag: een warme maaltijd met soep, vlees of vis en groente. Het diner is ook warm, eenvoudiger dan de lunch, en wordt meestal rond 21 of 22 uur genuttigd. 

Het nationale gerecht van Albanië is avë kosi: gebakken lamsvlees met rijst en yoghurtsaus. Ook populair is pace. Hierbij wordt een dierenhoofd (varken, koe of schaap) gekookt, totdat het vlees eraf valt. Daarna wordt er van het vlees een stoofpotje gemaakt. Bijzonder is het zeker!

Andere typische Albanese gerechten zijn onder andere: fërgëse (stoofpot van tomatensaus, knoflook, groene paprika’s en kwark, geserveerd met brood), përshesh (oud brood gemengd met ei, zout en olie. Daarna gaat er vleesbouillon in, die helemaal in het brood trekt), pispili (maisbrood gevuld met prei of spinazie, geserveerd met yoghurt), qöfte (gehaktballetjes met munt) en speca të mbushura (paprika’s gevuld met rijst, gehakt lamsvlees of tomaten. Warm geserveerd met yoghurt of feta kaas). 

Voor de zoetekauwen zijn er verschillende toetjes, zoals xupa (notenpudding), tollumba (gefrituurd deeg met een laagje citrussiroop) en shegerpare (in brood gebakken deegballetjes). Bovendien heeft elk dorpje wel een banketbakkerij waar je veel taarten en fruitgebak vindt. 

Vega(n) eten
Kenmerkend aan de Albanese keuken is dat ze veel verse groenten gebruiken, een fijne basis voor vegetariërs en veganisten. Over het algemeen komen vegetariërs goed uit de voeten in Albanië. Voor veganisten is het iets moeilijker omdat er veel gebruik wordt gemaakt van kaas en yoghurt. De Albanezen zijn erg gastvrij en zullen ze er alles aan doen om de gerechten naar jouw wensen te bereiden. 

Een aantal vega(n) Albanese gerechten zijn onder andere burani (eenpansgerecht met spinazie, rijst en ei), fasule (gevulde witte bonensoep), gevulde aubergine, turli (verse groenten, tomatensaus en kruiden uit de oven) en tarator (koude komkommersoep met yoghurt en knoflook). Vergeet ook niet de vele byreks en fergese. 

Drinken en alcohol
De Albanezen houden ontzettend van koffie. Ze hebben de Turkse manier van koffie maken overgenomen: de fijn gemalen koffie wordt samen met suiker en water gekookt in een pannetje totdat het schuimt. Er wordt ook veel thee gedronken, met name de Albanese bergthee. Deze groeit in de Albanese Alpen en wordt met de hand geplukt. De thee is biologisch, heeft een frisse smaak en is erg gezond. 

Lokale wijnen en bier zijn overal verkrijgbaar. De traditionele alcoholische drank van Albanië is raki. Deze wordt vaak na de maaltijd gedronken. Veel Albanezen maken raki zelf van druiven of pruimen. 

Drinkwater
Het kraanwater in Albanië is niet veilig te drinken. Je dient dus flessen water te kopen. Sommige accommodaties en luchthavens beschikken over een water dispenser zodat je je plastic of eigen fles kunt hergebruiken en vullen.

Kosten (indicatie)
Ontbijt: € 2,- tot € 5,-
Lunch: € 4,- tot € 5,-
Diner: € 5,- tot € 15,- 
(afhankelijk van jouw bestedingspatroon)

Heb je een allergie of medisch dieet?
Reizen met een voedselallergie of medisch dieet vraagt extra voorbereiding. Check vooraf de website van de luchtvaartmaatschappij voor hun richtlijnen. Neem altijd een eigen snack of maaltijd mee aan boord en bewaar medicatie (eventueel met medicijnpaspoort) in je handbagage.
Tijdens de rondreis kunnen we niet garanderen dat maaltijden allergeenvrij zijn of in een allergeenvrije keuken zijn bereid. Bespreek dit daarom ook ter plaatse goed.
Is je dieetwens medisch noodzakelijk?
Neem dan vóór het boeken contact met ons op. We denken graag met je mee. Houd er rekening mee dat aanpassingen extra kosten met zich mee kunnen brengen.

Je bent zelf verantwoordelijk voor het in bezit zijn van de juiste reisdocumenten.

Visum
Een visum voor een reis naar Frankrijk is niet vereist. Indien je niet de Nederlandse nationaliteit bezit of niet woonachtig bent in Nederland, dien je tevens zelf met de betreffende ambassade/consulaat contact op te nemen om te controleren of je een visum nodig hebt. De reisorganisatie aanvaardt geen aansprakelijkheid voor de gevolgen indien je dit nalaat.

Paspoort
Een paspoort of Europese ID is vereist. Zorg ervoor dat je reisdocument nog enige tijd na terugkomst geldig is, mochten er onverhoopt onvoorziene gebeurtenissen voorkomen tijdens je reis. 
 
Wat neem je zoal verder mee:
• Fotokopie van jouw paspoort (in geval van verlies of diefstal)
• Telefoonnummer alarmcentrale
• Telefoonnummer van je bank/creditcard instelling om bij verlies/diefstal je bankpas/creditcard te blokkeren
• Kopie van je polis van je reisverzekering
• Kopie van je medisch paspoort (evt. aangevuld met de Latijnse benamingen van je medicijnen)
• Telefoonnummer en e-mailadres van je reisorganisatie
• Geld, bankpas en evt. creditcard (vergeet je pincodes niet)

Reizen met minderjarige kinderen
Alle kinderen dienen, ongeacht de leeftijd, verplicht een eigen paspoort te hebben. Heb je een toestemmingsformulier nodig? Raadpleeg de informatie van de Rijksoverheid om te kijken wat voor jouw persoonlijke situatie van toepassing is.

Paspoort wel of niet afgeven
Hotels zijn wettelijk verplicht hun gasten bij het inchecken te identificeren en te registreren. Dit geldt zowel in Nederland als in het buitenland. De accommodatieverschaffer moet een aantal persoonsgegevens uit het identiteitsbewijs registreren in het nachtregister. Welke gegevens dat zijn verschilt per land.

In principe kan je voor de registratie volstaan met het tonen/kort afgeven van het identiteitsbewijs, zodat de persoonsgegevens kunnen worden overgenomen.

Een hotel kan verschillende redenen hebben om het paspoort toch in te nemen. Dit kan bij wijze van service zijn om het inchecken te bespoedigen, maar soms gebeurt dit ook wel als borgstelling. Het is niet altijd mogelijk het innemen van het paspoort te voorkomen en een hotel zal mogelijk niet altijd meewerken wanneer je een eigen kopie overhandigt of je eventueel gebruik maakt van een fraudegevoelige hoes voor je paspoort.

De Franse keuken is erg gevarieerd en wereldwijd bekend. Elke regio in Frankrijk heeft dan ook zijn lokale specialiteiten en specifieke streekgerechten. Ze houden van veel en lekker eten. 

De Fransen eten drie tot vier keer per dag. Het ontbijt bestaat typisch uit een stokbrood met boter en jam of een croissant en een kop koffie met melk. Lunch is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het bestaat net als het avondeten uit een koud voorgerecht, salade of soep en een warm hoofdgerecht, meestal een vlees- of visschotel met aardappelen, frietjes of groenten. Na de maaltijd worden er, je raadt het al, Franse kaasjes gegeten. Hierna meestal nog een desert na, zoals een stukje taart of chocolademousse, tarte tatin (appeltaart op zijn kop), crèpes of crème brulee. Om af te sluiten wordt er een sterke bak koffie gezet. 

Traditionele Franse gerechten zijn ons in Nederland niet onbekend, maar smaken uiteraard nog beter in Frankrijk. Bestel bijvoorbeeld als tussendoortje de populaire Franse tosti: croque-monsieur of croque-madame. Een andere echte klassieker is de coq au vin, haan in rode wijn, geserveerd met gebakken aardappeltjes, krieltjes of soms aardappelpuree. 

Typisch uit Zuid-Frankrijk is ratatouille, een gerecht van gestoofde groenten, meestal courgette, paprika, ui en tomaten. Het wordt geserveerd samen met een stukje vlees en aardappels of stokbrood. De smaak van ratatouille is geheel afhankelijk van in welke regio je je op dat moment bevindt. Uit Bourgogne komt de authentieke stoofpot boeuf Bourguignon. Het stoven van het rundvlees in rode wijn duurt een tijdje, maar het is het wachten zeker waard. Er worden uien, paddestoelen en kruiden aan toegevoegd en smullen maar. 

Vega(n) eten
Als vegetariër of veganist ondervind je geen enkel probleem met het vinden van vega(n) eten in Frankrijk. Fransen houden van vlees en vis, maar het is een westers land en zeker bekend met vegetarisme en veganisme. Vooral in de steden vind je volledig vega(n) restaurants en cafés, maar ook in andere restaurants vind je altijd een vegetarische of veganistische optie op de kaart.

Drinken en alcohol
In Frankrijk vind je alle soorten dranken, van de bekende frisdranken tot fruitsappen. Een café au lait, koffie met warme melk, wordt voornamelijk door de Fransen in de ochtend bij het ontbijt gedronken. Hoe later op de dag, des te sterker de koffie wordt. Un café, een klein kopje sterke koffie ofwel espresso kost circa € 2,-.

Frankrijk is hét klassieke wijnland van de wereld. Denk maar aan de bekende wijngebieden Bourdeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône en de bekende druivenrassen cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, syrah, chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanch en viognier. Ambachtelijk gebrouwen bieren zijn ook in opkomst. Vooral in het oosten en noorden van Frankrijk kun je typische Franse bieren proeven.

Drinkwater
Over het algemeen is het kraanwater in Frankrijk van goede kwaliteit en kan het veilig worden gedronken. Bij twijfel of wanneer er een bordje bij een kraan met de tekst Eau non potable staat, drink dan water uit flessen, die overal verkrijgbaar zijn. 

Kosten (indicatie)
Ontbijt: € 10,- tot € 35,-
Lunch: € 25,- tot € 75,-
Diner: € 35,- tot € 100,-
(afhankelijk van jouw bestedingspatroon)

Heb je een allergie of medisch dieet?
Reizen met een voedselallergie of medisch dieet vraagt extra voorbereiding. Check vooraf de website van de luchtvaartmaatschappij voor hun richtlijnen. Neem altijd een eigen snack of maaltijd mee aan boord en bewaar medicatie (eventueel met medicijnpaspoort) in je handbagage.
Tijdens de rondreis kunnen we niet garanderen dat maaltijden allergeenvrij zijn of in een allergeenvrije keuken zijn bereid. Bespreek dit daarom ook ter plaatse goed.

Is een dieetwens medisch essentieel voor jouw reis?
Bespreek voordat je een boeking maakt wat de mogelijkheden zijn voor jouw reis.

Sinds juni 2017 zijn de roamingkosten (de extra kosten om in het buitenland te bellen, sms'en of te internetten) afgeschaft.

Frankrijk heeft een 5G-netwerk, maar ontvangst in zeer afgelegen gebieden is niet altijd gegarandeerd. Hotels, restaurants en andere openbare gelegenheden bieden over het algemeen gratis wifi aan.